やってみようマクロビオティックお手本レシピ

五目豆

五目豆

レシピ作成者:田中愛子

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材料(5人分)

大豆
1/2カップ
人参
50g
ごぼう
50g
こんにゃく
1/2枚
干し椎茸
2個(戻す)
塩、醤油
適量

作り方

 

大豆を一晩水で戻し、煮る。

 

ごぼう、人参、こんにゃく、椎茸を角切りにし、だし汁に順次入れ、柔らかくなったら大豆を入れ、塩と醤油で調味して煮上げる。

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